鈴きん時。

「本竈」名物の裏めにゅーがスタートしていた。
それがこの濃厚魚ダシ２号だ！



「本竈」の店主が元々製麺業を営んでいたとは知っていたが、このラーメンでしみじみ思い知らされた。
麺が、麺自体が美味い！
この年で初めて麺が美味いと思ったラーメンに出会ったよ。

濃厚魚ダシというだけあって、とろみのあるクリーミーな豚骨スープは魚のかぐわしい匂いで満ち満ちている。
しかしこの中太の麺がすべてを受け止めている。
力強くしかしもっちりと甘みのある麺。

この濃厚魚ダシ２号は3月19日までの限定メニューなので、最後にもう一度食べ納めに行かねばなるまい。

ちなみに1号は表メニューの醤油味なんだそうだ。



■「本竈」
住所：　宮城県仙台市岩切字大前56
電話：　022-396-7131
営業時間：　11:30〜15:00、17:30〜21:00
定休日：　月曜

    2008/03/16   食     534TB 0   534Com 0  ↑