2007年2月11日の食

 2007-02-12
池袋「日本橋紅とん」
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「とらのあな」から「まんがの森」へ向かうときに見つけた店。
入口の雰囲気からいつか入ろうと思ってんで、ここでサンクリの打ち上げを。

チェーン店なんで、備長炭使用とはいえ熟練の焼き加減なんてものは期待するほうが間違い。
夕方5時の開店に入店したらまだ炭が温まっておらず、焼きが甘いし。
煮込みもぬるかったのはいただけない。

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でも、日曜はレバ刺しなどの刺身はださない、というのは逆にその日の朝に仕入れる新鮮なモツが売りという看板に偽りないことを示しているよね。
食べられなかったのは残念だけど、市場が休みなんだからしょうがないし信用がおける話だ。

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しかしこの店のいいところはなんといっても三人でおなかいっぱい食べて呑んで、一人2,500円強という安さ!
この値段だったら多少の不満は吹き飛んでしまう。

こういう店はその利点と欠点を見極めて、3、4人のグループで上手に利用するのが吉。
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